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黃金珍珠丸

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府谷特色美食 - 黃金珍珠丸


黃米抹顏朱,濃香透口酥。

鄉情思軟糯,我心似珍珠。


 


主料:黃米、豬肉沫


輔料:淀粉、雞蛋


制作方法:黃米浸泡2小時控干,豬肉沫加調料、雞蛋、淀粉拌均勻,捏成丸子,裹上黃米,上籠蒸30分鐘激即可。


味型:軟糯適口,黃米濃香




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